Il 16 ottobre si celebra la “Giornata Mondiale dell’Alimentazione”

Il 16 ottobre si celebra la “Giornata Mondiale dell’Alimentazione“, ricorrenza istituita il 16 ottobre del 1945 dalla fondazione dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO), che si occupa di temi legati al cibo e all’agricoltura a livello globale. L’obiettivo primario della giornata è quello di sensibilizzare l’opinione pubblica sui problemi legati alla fame nel mondo ed allo spreco di cibo. È bene ricordare che ogni anno oltre un terzo del cibo prodotto, circa 1,3 miliardi di tonnellate di alimenti commestibili, viene gettato. L’importanza di un’alimentazione corretta, inoltre, è fondamentale sin dall’età pediatrica. E’ infatti necessario coinvolgere bambini, genitori ed insegnanti al fine di creare situazioni con l’obbiettivo di indirizzarli verso la strada del “non spreco”, della giusta quantità e qualità di cibo da assumere per poter preservare la propria salute, ma anche quella del pianeta.