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Il 7 giugno si celebra la “Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare“, ricorrenza voluta da Oms, Fao e Codex Alimentarius con l’obiettivo di accrescere la consapevolezza sull’importanza che la sicurezza sanitaria degli alimenti di ogni genere, riveste per la tutela della salute pubblica. Tra l’altro proprio il tema della “Sicurezza Alimentare” è, da sempre, caro ai Biologi rappresentando uno dei rami portanti dell’Albero delle Opportunità professionali legate alla figura del Biologo il quale può occuparsi di questa tematica sotto vari e molteplici aspetti.